烟台坐落于山东省境内，这里汇聚了众多本科教育机构。以下列举了烟台市内主要的本科院校：

烟台大学

烟台市内，烟台大学当属最为知名的综合性学府，它始建于1984年，得益于北京大学与清华大学的鼎力相助。该校不仅拥有文学、理学、工学、法学、经济学、管理学、教育学和艺术学等多个学科门类，而且在这些领域均有着卓越的表现。鲁东大学

鲁东大学的前身是烟台师范学院，这所大学以师范教育为核心，是一所集文学、理学、工学、农学、法学、经济学、管理学、教育学和艺术学等多学科于一体的综合性学府。山东工商学院

山东工商学院，一所专注于经济与管理领域的本科教育机构，其前身是中国煤炭经济学院。该校目前开设有经济学、管理学、法学、工学等多个学科。与此同时，滨州医学院的烟台校区也位于此地。

滨州医学院在烟台设有分校区，该学院以医学教育为核心，提供本科层次的教育，其专业设置包括临床医学、口腔医学、药学以及护理学等多个领域。烟台南山学院

烟台南山学院是一所民办性质的本科学院，其教育范围广泛，包括工学、管理学、文学以及艺术学等多个学科门类。与此同时，烟台理工学院也享有盛誉。

烟台理工学院，即前烟台大学文经学院，乃一独立学院，后经转设成为一所普通的本科院校，致力于提供工学、管理学、经济学、文学等多个学科的教育资源。青岛农业大学海都学院（位于烟台校区）

青岛农业大学海都学院在烟台设立了校区，该学院以农学、工学、管理学为主导学科，是一所本科教育机构。这所学院为烟台市以及周边区域贡献了多样化的本科教育资源，涉及众多学科门类。