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传统美食饺子、汤圆等冷冻食品,其包装的学问你了解吗

俗话说“冬大过年,一年一度的冬至悄然来临,作为农历最重要的一个节气,也是我国最重视的节日之一,其代表着对来年的期望和家人的团圆。经过发展

传统美食饺子、汤圆等冷冻食品,其包装的学问你了解吗

俗话说“冬大过年”,一年一度的冬至悄然来临,作为农历最重要的一个节气,也是我国最重视的节日之一,其代表着对来年的期望和家人的团圆。经过发展,冬至在我国南北两地已逐渐演变出不同的饮食文化,也就是北饺子南汤圆,成为独有的节令食文化。

在冬至,饺子和汤圆寓意着我国百姓对美好的向往,极具意义。都知道汤圆和饺子(部分)是冷冻食品,因此它们都隶属于冷冻食品包装,那其中冷冻食品包装你知道多少呢?

首先冷冻食品包装袋主要有单层、复合、多层共挤三种,主要材质以PE为主,其中复合的包装袋是应用最广泛的,这么说可能很多人会迷惑,我怎么区分哪种是单层哪种是复合,所以接下来看图即可。

首先是单层冷冻包装。

这种包装阻隔效果较差,没有过多的加工,主要起基础包装作用,常见于蔬菜,水果等鲜包装。

再来是复合冷冻包装。

对比单层,此种包装防潮、耐寒、耐穿刺性能等方面相对优秀,这个差别光看外表也可以看出,在冷冻肉类、丸子等应用较为广泛。

最后是多层共挤冷冻包装。

这其实指的是生产方式,就是将多种原材料熔融在最终吹胀成型,冷却复合制成。对比以上两种具有无污染、高阻隔、高强度、耐高低温等优良特性,包装效果也较为良好。在冷冻水饺,汤圆包装各类食品常见。

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作者: 卡奇

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