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来源 | 酒店投资指南
编辑整理 | 里屋里
酒店管理有一句话叫做：营销是龙头。这句话很多总经理都知道，但往往不知道自己在营销工作的组织里应该起到什么样的角色，经常将营销压力完全传递给营销部总监或经理销售本周工作总结和下周计划，没有进行有效的帮助，使营销部在市场拓展过程中觉得无助，表面风光暗地丧气现象比比皆是，都是因为总经理对于营销工作的一知半解性。今日之酒店若营销不规范或不健全，至少说明酒店管理的缺位性，同时也说明酒店决策层对于营销工作的认识水准。如何做好对酒店营销的工作支持，总经理在营销工作中应该做什么，我想是一个非常值得探讨的话题。
目前，不少中小型酒店的市场营销仍然停留在模仿的盲目经营和经验型的松散管理的初级阶段，使酒店经营成效很低，举步维艰。酒店从业人员，特别是高层管理者总经理的经营管理水平和营销能力的提升已迫在眉睫。据近期所做的一项酒店业营销现状的调查结果显示：
60%的酒店总经理不知道如何制订企业总体营销战略;
50%的酒店总经理不懂得制订销售政策;
70%的酒店总经理在构建企业营销网络时不知如何着手;
55%的酒店总经理不懂营销管理;
40%的酒店总经理对竞争格局不能分析，不知采取什么竞争策略;
45%的酒店总经理对科学的市场调查掌握不够;
35%的酒店总经理不研究市场对自身定位模糊;
40%的酒店总经理不懂得建立价格体系对价格难以管理与控制;
75%的酒店总经理不能处理好企业长期战略与短期效益之间的关系;
40%的酒店总经理在整合应用广告、公关、促销策略上无从着手。
当今的酒店业正处在一个最缺乏营销同时又是最需要营销的时代。需要深入细致地研究和探讨新形势下酒店业的营销策略。为解决酒店的销售工作，现将酒店总经理与销售日常工作需要注意的进行整理总结，明确总经理在销售工作中所充当的角色销售本周工作总结和下周计划，具体如下：
1、确定销售目标与计划
酒店应首先制订出切实可行的营销计划，使计划适合自己的产品、市场地位和区域形象，制订详细的经营目标与策略。
2、定期召开销售会议
总经理应参加每周的营销例会，各部门经理也应参加。酒店总经理的参与显示出企业的重视与支持，并能保证营销工作不脱离轨道。