来源｜都市现场综合红星新闻、四川日报、人民日报
最近一个月，四川省成都市妇女儿童中心医院接诊了两个严重亚硝酸盐中毒的新生儿。
原因竟是家长误以为奶粉会“上火”，而菜汤可以“清火”，于是用熬煮的蔬菜水冲奶粉给孩子喝，煮一顿，喝一天，殊不知，蔬菜中的硝酸盐类物质在与微生物作用下，还原成了剧毒的亚硝酸盐。

其中一名早产儿是在常规随访时被医生发现异常，经过及时抢救新生儿喝多少水会中毒，目前新生儿已有所好转。
医生温馨提示：新生儿的肠胃功能不比成人、儿童，亚硝酸盐中毒风险更高新生儿喝多少水会中毒，家长一定要在专业医生的指导对新生儿进行科学喂养，不要随意听信所谓的偏方，有问题应及时到医院就医。
据悉，亚硝酸盐在久置的蔬菜，即剩菜剩饭里含量最高。