冰的小黄鱼怎么做好吃视频
冰的小黄鱼是一道非常受欢迎的菜肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富。今天，我将为大家分享一份冰的小黄鱼的制作方法，让你的口感更美妙。
材料准备：
1. 小黄鱼 500g
2. 姜 50g
3. 葱 50g
4. 食盐 适量
5. 料酒 适量
6. 冰块 适量
7. 红椒 适量
8. 青椒 适量
步骤一：清洗小黄鱼
首先，我们需要将小黄鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片。然后，用刀在鱼身上划几刀，这样可以让鱼更容易入味。
步骤二：腌制小黄鱼
将小黄鱼放入一个大碗中，加入适量的盐和料酒，然后用手将鱼搅拌均匀，让鱼腌制15分钟左右。
步骤三：烤制小黄鱼
将腌制好的小黄鱼放在烤盘上，然后在鱼身上放上几片姜和葱，这样可以去除鱼腥味。接着，将烤盘放入烤箱中，烤制15分钟左右，直到鱼身变成金黄色。
步骤四：准备冰块
将冰块放入一个大碗中，然后将烤好的小黄鱼放在冰块上，这样可以让鱼更加鲜美。
步骤五：准备蔬菜
将红椒和青椒切成小块，然后放在碗中备用。
步骤六：装盘
将冰块上的小黄鱼取出，放在盘子中，然后将切好的红椒和青椒放在鱼身旁边，这样可以让鱼更加美观。
结语
冰的小黄鱼是一道非常美味的菜肴，制作起来也非常简单。只需要准备好材料，按照上述步骤操作即可。希望大家能够尝试一下，让你的口感更美妙。