很多朋友都喜欢吃大西瓜，但真的当自己挑选西瓜的时候却无从下手，往往买回家的西瓜要么不甜要么是生的，那么西瓜怎样选又甜又好吃呢？今天博智网小编就来教大家挑选西瓜口诀吧！

挑选西瓜口诀

三看一拍。

挑选西瓜看哪里

方法一、看西瓜的瓜藤

买西瓜的时候我们都会注意到西瓜上面会带着一小段瓜藤，有的西瓜瓜藤看起来很新鲜，有的西瓜的瓜藤看起来却蔫了，一点都不新鲜。我们不要买瓜藤蔫了的西瓜，那说明这个西瓜已经放了好多天了，西瓜不新鲜，味道当然不好了。

方法二、看西瓜瓜纹

会挑西瓜的人都知道西瓜纹最能说明西瓜是不是成熟了以及西瓜是不是被催熟的，如果西瓜的瓜纹自然散开，瓜纹清晰并且颜色比较深说明这个西瓜是自然成熟的，如果西瓜纹是不规则的、西瓜纹不清晰说明西瓜还是生的，就算是西瓜熟了也是催熟的，大家不要去买这样的西瓜。

方法三、拍一拍西瓜听声音

拍西瓜的时候一只手放到西瓜的表面，另一只手放到西瓜的另一面轻轻拍一下，如果听到西瓜发出清脆的响声说明西瓜是刚好成熟的，如果西瓜没有响声、另一只手也没有感觉说明西瓜是生的；如果拍的响声比较沉闷，另一只手感觉很大的震动说明这个西瓜已经过熟了，大家也不要买。

方法四、看一下瓜皮

这一步是看一下西瓜有没有伤，如果西瓜上面有很多撞伤或者划痕就不要买了，这样的瓜运输环境比较差，西瓜可能有“内伤”。如果西瓜表面有一片白色或者是黄色却无所谓，这是说明西瓜那个部位接地的原因，那个部位没有经过阳光照射所以才那样的，如果西瓜没有那片白色或者黄色的部位反而说明西瓜有问题。

吃不完的西瓜怎么保存

想要更好地保存西瓜，大家可以选择在吃不完的西瓜表面盖上一层保鲜膜，随后把西瓜放入干净的脸盆里，倒入适量的清水。清水没过西瓜的2/3部位。把西瓜放在干燥的地方，用这种方法保存一星期也没有什么问题，并且西瓜还能够一直保持最甘甜的美味口感。

当然了，如果你觉得这种保存西瓜的方式太麻烦的话，也可以选择直接用冰箱保存。但是冰箱保存西瓜的时间较短，容易产生不好闻的怪味，同时西瓜的口感也会受到影响。

想让西瓜保存得更久，大家在购买西瓜时就一定要挑选品质更好的西瓜，品质好的西瓜不仅口感更好，保存时间也更长。除了保鲜膜保鲜法之外，西瓜还有很多保鲜方法，每一种都很实用，赶紧一起来试试。

一、刚从瓜藤上摘下来的西瓜保鲜法

西瓜选择七成熟的时候摘下，摘取西瓜的时候，至少要留三个瓜蔓，在瓜蔓的33厘米处直接切断，切断后立即蘸上千草木灰。这种保鲜方法对于西瓜的品相也是有很大要求的，西瓜的外形必须要方正，没有损伤，没有虫害。把干净通风的房间打扫干净，放上约70厘米的细河沙，随后把西瓜按照瓜地里生长的方式，平整地摆在河沙上即可，这种方式能让西瓜保存40-50天左右。

二、地窖存瓜法

这种保存西瓜的方式也非常的实用，也能够让西瓜保存非常久的时间。在土质比较硬的地方，挖一个上窄下宽的地窖，形状类似于葫芦，其深度保证在三米左右。挖好地窖以后铺一层细沙，随后直接把西瓜放在细沙上即可，把西瓜摆放在细沙上的时候，要按照西瓜的原生生长姿势来摆放，中间一定要留出一些缝隙，以便于后续的检查。

三、盐水保鲜法

这也是一种能够使得西瓜长时间保存的方法，这种方法能够让西瓜保存一年左右的时间。选择那种中等大小的西瓜，放在5%浓度的盐水里浸泡一段时间，浸泡好以后把西瓜，直接密封在乙烯袋里面，随后直接把西瓜藏入地窖即可。