前天，在外打工5年的表哥回到老家，特地请我去他家聚聚。
其实，咱们只是出了五服的远房亲戚，他的父亲我叫表叔，咱们两家相距50多千米，他在外出打工后，基本没什么往来。
然而，我跟表哥是同龄（小他半岁），又是高中同窗，以前关系还是比较好。他屡次打电话约请，说回家只呆3天，之后见面也难了，我就答应了。
还没到表哥家，远远地就见门口停着一辆卡车，看到几个人正把嚎叫的肥猪往车上抬。
见到我，表叔笑着招招手：进屋喝茶，我正在卖猪呢，完了再来招呼。
随着表哥来到屋内，我好奇地问：表叔不是在单位上班吗？如何还养起猪来了呢？
退休了3年了，回家来承包了一片果园，从去年开始养猪，咱们如何劝也不听，他态度坚决，一定要养猪，也不知道他是赚还是亏。表哥对表叔养猪很不满。
正说着，表叔满面春风地进来了，像是回应表哥的不满说：嗯，这次卖了10头猪，价格比他人的高出2块，一头猪能赚500块。
如今，生猪价格一跌再跌，饲料却不断上涨，养殖户们纷纭喊着撑不下去了，不亏掉老本就算万幸，还想赚钱？
我一下来了兴致，在这样的市场环境下，表叔养的猪，不但卖价比他人高，一头还能赚几百元？
经由一番寻根究底的讯问后，终于探询到表叔养猪赚钱的秘密。
原来，表叔从畜牧局退休后，就回到老家养猪，表叔与猪打了一生交道。他养猪与他人的饲养办法不同样，在饲料上不喂一粒商品饲料，全体投喂青饲料以及玉米、米糠、麦麸等混合的自配食粮饲料，为此，他还承包了几亩地，专门种植各种蔬菜做青饲料，因而，在本钱上就节省了一大笔。
而且他还有自创的催肥秘方，采取“五味调料”催肥法，也就是辣、鲜、甜、咸、酸五种调味剂按一定比例添加到饲料中进行投喂，将猪的日增重量提高了30%左右。
一般不投喂商品饲料自然豢养的猪生长慢，八九个月乃至一年才出栏，但表叔通过自创的“五味调料”豢养法，只需六个月就能长到100千克左右，出栏日期提早了2个月以上。去年，表叔一批出栏生猪10头，一年出栏两批20头，去年生猪价格高，每一头能赚800多元，今年，生猪价格跌了一倍多，但表叔豢养的猪相似土猪，价格要比市场高2块多，每一头的纯利润也在500元左右。
下面，就是表叔的五味调料的配方及豢养办法。
表叔介绍：猪的口腔内嗅觉细胞有1.5万余个，味觉十分灵敏，喂猪的时候在饲料中适当添加调味剂，能增进猪唾液腺、胃液的分泌、促进猪的食欲、增添采食量，增进生长发育。
辣味调料：首先是辣味调料，能刺激味觉、提高食欲、增进消化，并有抗菌杀虫的作用，还能改善血液循环。
辣味调料主要是大蒜，将自家种植的大蒜晒干，喂食时磨成蒜泥，添加到饲料中。添加的比例为：在育肥猪的日粮中添加0.5%的大蒜泥，最佳是湿料添加，隔3天投喂一次。添加大蒜辣味调料，日增重提高5%左右。
鲜味调料：辣味调料使猪的胃口大开后，接着就投喂鲜味调料，这种调料主要是味精（谷氨酸钠）。添加的比例为：每一千克饲料中添加3克味精，每一天早上投喂一次。日增重提高5%左右。
甜味调料：白糖红糖都可，糖有增进猪消化吸收的作用，逐日给猪补充适当的糖分可以提高猪的生长速度。
添加的比例为：在育肥猪的日粮中添加1.5%左右的白糖或红糖，每一天中午投喂一次。添加甜味调料日增重提高8%左右
咸味调料：主要是食盐，咸味调料能改善饲料的适口性，帮助猪保持机体代谢平衡，增进胃酸构成。添加比例：在育肥猪的日粮中添加0.5%的食盐。每一天晚上投喂一次，投喂后，要增添饮水量。添加咸味调料后日增重提高5%左右。
酸味调料：酸味调料主要是食醋，猪不但爱吃偏酸的饲料，而且食醋中又含有氨基酸等成分，能改善肠道蠕动，增进消化，促进食欲。添加比例为：每一千克饲料添加食醋10克左右，拌匀后投喂便可，隔天投喂一次。添加酸味调料日增重提高4%以上。
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